皆さん、こんばんは!醸造長のごとうです。皆さん聞いてください!樽の中の圧力を測る装置を作りました⚒しょぼい感じですけど、これでビールの炭酸をスタイルごとに統一していきます!なんかちょっとワクワクしますよね😆まだまだ、やること頑張ること沢山ありますけど、1歩ずつ進んでいきます!応援してください🙇‍♂️今週からコーヒースタウト!ヴァイツェンがタップにつながりました!明日は新井商店の前で午後ビールを販売していきます!是非、お声掛けください。
皆さん、こんにちは!醸造長のごとうです。もう5月も終わりですね…1ヶ月ってあっという間です。昨日は御成道エールを詰めました!今回の御成道エールは香りを重視したものになります。普段と変わりはないと思いますが、少し香りが出るはず!普段と香りが違うと感じられた方素晴らしいです👏写真はエールを樽に詰めたものになります🍺今日天気は良くないですが暑いんでビールでるかな?出るといいな!今日も新井商店の前で午後にビールを販売しています💪飲みたくなったらいつでもお声掛けください。
ビール醸造 · 2020/05/28
こんばんは!醸造長のごとうです。全国的に緊急事態宣言は解除されたものの厳しい状況は続いてます。そんな中、先日仕込んだヴァイツェンを樽に詰めました!これから数日間熟成されお店に出ます😆楽しみですね!!写真は比重計といってアルコール度数を測ってます。今週の土日も新井商店前でビールを販売予定です。今日も雨にも負けず、お店の空席にも負けず頑張っていきます💪
川口の発信情報 · 2020/05/23
皆さん、こんにちは!醸造長のごとうです。ご存知の方もいますが飲食店応援プロジェクトが行われています。 皆さんで飲食店を助けましょう!気になるお店に応援してみませんか? URLはこちら→ kawaguchicci-insyokuotasuketai.com また、新井商店の前でのビール販売は日曜日の午後に行います。是非、お待ちしております。
ビール醸造 · 2020/05/21
皆さん、こんにちは!醸造長のごとうです。一昨日はホワイトリリーヴァイツェンを仕込みました。今回の写真は麦芽をお湯と混ぜたものになります。ビール業界では『マイシェ』といいます。この工程では甘い麦茶を作っている感じです。これで一つ豆知識が増えましたね♪完成は6月上旬になるかなー!土日に天気次第で新井商店の前でもビールを販売していますのでお声掛けください。お待ちしております。
皆さん、こんにちは!醸造長のごとうです。最近、天気がぐずっていて残念な気持ちです。梅雨が来ているなーって感じですね(´;ω;`)今回の写真はgrowbrewaさんにお邪魔しました!今はテイクアウト専門店になっているみたいです。ペットボトルでも販売しているとか。川口ブルワリーにも来てくださいね♪
川口の発信情報 · 2020/05/14
皆さん、こんにちは!醸造長のごとうです。最近、飲食店のテイクアウトが多くなりましたね。そこで、東川口にある埼玉情熱酒場 三次郎さんがドライブスルーテイクアウトを始めました♪東川口駅から徒歩3分程度の所にあります。焼き鳥とビールは最高だよなー(^^)想像しただけでよだれが出てくる♪また、クラフトビールの販売は土曜日と日曜日の午後を予定しております。是非、遊びに来てください!!!!!
母の日 · 2020/05/12
皆さん、こんにちは!醸造長のごとうです。投稿がまちまちになってしまいすみません。今年の母の日ですが、西川口にある村田屋さんにお邪魔させていただきました(*^^*)村田屋さんでは母の日のイベントにお花とバームクーヘンのセットがあったので購入しました!バームクーヘンがとても美味しかったです!個人的には果実が丸々入ったいちご大福、キウイ大福が好きです♪ 是非、行ってみてください!また、クラフトビールの新井商店前の店頭販売は基本土日で販売しております。来て下さいね♪
こんにちは、醸造長のごとうです!本日はお昼に近くの0363という飲食店で弁当をテイクアウトしました。和牛が使われたハンバーグ♪めっちゃくちゃ美味しかったです。是非、うちのビールと一緒にいかがでしょうか♪ 次回、新井商店前でのビールの販売は5月9日土曜日の午後を予定しています。是非、軽く一杯だけでも飲みに来て下さい。(*^^*)
皆さん、おはようございます!醸造長のごとうです。先日に続き本日もクラフトビールを販売していきます🍻。時間は11時30分から川口ブルワリー前で販売していきます。本日はこどもの日!しかし、大人の日はない!そんな風に思っている人もいるのでは?そんな方には一緒にビール飲みませんか?大人もはっちゃけませんか?ビルの中での販売なので濡れません。安心して来て下さい。お待ちしてます。

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