こだわり


醸造室

① 店内自家醸造

川口市初の自家醸造ビール
レストラン併設の醸造所で造られた、
ここでしか飲めない
川口のクラフトビールを味わえます。


埼玉県

② 地産地消(埼玉産)

埼玉産にこだわる
より安心安全なサービスを提供するため、
使用する材料は埼玉産にこだわるよう心掛けています。

埼玉の食材を地元で消費し、
地域循環に貢献いたします。


本格ピザ窯

③ 本格ピザ窯

ピザ窯料理にこだわる
当店のPIZZAは、店内の窯で1枚ずつ焼き上げています。

ピザ以外にもピザ窯を使ったストウブ料理を提供しております。

マルゲリータと川口御成道エール



Ⅼサイズは直径30㎝超え!

ハーフ&ハーフで1枚で2種類楽しめる♪

市の特産品「川口御成道味噌 麦」を使ったピザや埼玉県産野菜を使ったピザ🍕
是非!クラフトビールとご一緒に
ご堪能ください!


川口ブルワリーの内観

④ 店内全面禁煙

ビールの香りを楽しむ
クラフトビールの味や香りを
楽しむため全面禁煙。
ホップの香りやフルーティーさを感じよう。
※愛煙家の方へ
 安心してください。
喫煙所ございます。